자작나무에 기생하는 희귀한 차가버섯 (자작나무시루뻔버섯)‘자작나무시루뻔버섯’은 일반적으로 ‘차가버섯(Chaga Mushroom)’으로 알려져 있는 약용버섯으로, 학명은 Inonotus obliquus입니다. 자작나무의 줄기에 기생하며 수십 년 동안 천천히 자라며 형성됩니다. 러시아, 북유럽, 한반도 북부 등 추운 지역에서만 자라는 희귀한 버섯으로, 천연 인슐린이라 불릴 정도로 당뇨병에 탁월한 효과가 있는 것으로 유명합니다. 유래와 역사차가버섯은 수세기 동안 시베리아 원주민과 러시아 전통의학에서 간, 위장, 면역 질환 치료에 사용되어 왔으며, 16세기부터는 러시아 의학서에도 언급될 만큼 약초로서의 역사가 깊습니다. 한반도에서는 함경도와 강원도 일부 지역에서 자생하며, 최근에는 울릉도, 백두대간 일부 지역에..