'명이 나물'이라는 이름으로 더 잘 알려진 산마늘에 대해 알아보자! 산마늘은 봄철 산과 들에서 자생하는 대표적인 약용식물로, ‘명이 나물’이라는 이름으로 더 잘 알려져 있습니다. 톡 쏘는 마늘향과 부드러운 식감으로 미식가들 사이에서도 인기가 높으며, 민간에서는 고혈압, 당뇨, 피로 회복 등에 효과가 있는 약초로 오랫동안 활용되어 왔습니다. 특히 청정 지역인 울릉도 산마늘은 그 품질이 우수해 전국적으로 각광받고 있습니다. 유래 및 자생지산마늘의 학명은 Allium microdictyon으로, 마늘과(Alliaceae)에 속하는 다년생 식물입니다. 러시아, 중국 동북부, 한반도 전역의 고산지대에서 자생하며, 한국에서는 특히 울릉도, 설악산, 지리산 등의 청정 고산지에서 자주 발견됩니다. 잎에서 마늘 향이 강..
